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Mousse au Chocolate

Zutaten für 2 Personen:

2 Eidotter
125 ml Schlagsahne
80 g Schokolade
1 EL Puderzucker

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Sahne steif schlagen.
Die Eigelbe mit dem Puderzucker verrühren. Die warme Schokolade und die Schlagsahne dazugeben und sofort gut verrühren.
Im Kühlschrank abgedeckt für 2 Stunden erkalten lassen.


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